巨人のシチューハウスの現在と評判！ギネス記録店主と移転の真相

日本国内で珍しい本格派のアイルランド家庭料理専門店として、東京・戸越銀座や世田谷の経堂で絶大な支持を集めてきた「巨人のシチューハウス」。素朴で心温まるアイリッシュシチューと、アイルランドの伝統的なソーダブレッドの味わいは、オープン当初からグルメファンや異文化体験を求める人々の舌を唸らせてきました。

しかし、メディアでも頻繁に取り上げられていた東京の店舗から島根県松江市への移転、さらに店主のアラン・フィッシャー氏による前人未到の「ギネス世界記録」樹立など、その歩みには常に大きな話題が伴っています。「現在のお店はどうなっているのか」「東京から島根へ拠点を移した本当の理由とは」「名物シチューの口コミやリアルな評判は？」といった読者の疑問に答えるべく、2026年最新の店舗状況から人気メニューの魅力まで徹底取材・分析してお届けします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：巨人のシチューハウスは現在、島根県松江市（国宝・松江城周辺エリア）を本拠地として営業中。
• 要点2：店主アラン・フィッシャー氏は約120時間の連続調理で「料理マラソンのギネス世界記録」を保持する世界的料理人。
• 要点3：アイルランド伝統のラムシチューやギネスシチューは全国からファンが集まる高評価を維持している。

【東京から島根へ】巨人のシチューハウスが松江へ移転した理由と背景

「なぜ東京の人気店が島根県松江市へ移ったのか」――。かつて東京の戸越銀座や経堂で足繁く通っていたファンにとって、移転のニュースは大きな驚きでした。戸越銀座の第1号店は商店街の名物店として親しまれ、その後に展開された経堂店もアイルランドパブ文化や本格シチューの魅力を発信し続けていました。

松江移転の決定打となったのは、アイルランドの国民的作家であり、日本でも広く親しまれている小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）の存在です。アイルランド育ちのハーンがかつて暮らし、愛した松江の街並みや空気感は、店主のアラン氏にとって強いインスピレーションを与えるものでした。単なる飲食店の営業にとどまらず、アイルランドと日本の歴史的な文化交流の架け橋となる場所をつくりたいという強いビジョンが、松江への本拠地移転の原動力となっています。

現在、松江市内の店舗は観光客だけでなく地元住民の憩いの場としても定着。城下町の趣とアイルランドの温もりが融合した唯一無二の空間として、全国からファンが訪れるカルチャースポットへと進化を遂げています。

【世界が驚愕】店主アラン・フィッシャー氏が達成したギネス世界記録の裏側

巨人のシチューハウスを語る上で欠かせないのが、店名「巨人」の由来でもある身長約2メートルのオーナーシェフ、アラン・フィッシャー（Alan Fisher）氏のバイタリティです。アラン氏は2023年秋、飲食界における最も過酷な挑戦の一つとされる「ギネス世界記録」を塗り替え、世界的なニュースとなりました。

アラン氏が打ち立てたのは、「最も長く連続して料理を作った時間（料理マラソン：約119時間57分）」および「最も長く連続してパンや焼き菓子を作った時間（ベーキングマラソン：約47時間21分）」という2つの世界記録です。それまでの世界記録を大きく上回り、ほぼ不眠不休で計5日間以上厨房に立ち続け、大量のシチューやパンを作り続けました。

この挑戦は単なるパフォーマンスではなく、コロナ禍などの苦境を乗り越えて食の力と情熱を証明したいというアラン氏の不屈の精神から生まれたものでした。ギネス記録保持者が腕を振るうシチューハウスとして、現在もその技術と情熱は一皿一皿にしっかりと注ぎ込まれています。

【看板メニュー徹底解剖】伝統のアイリッシュシチューと人気料理

巨人のシチューハウスで提供されるのは、アイルランドの家庭で母から子へと受け継がれてきた本場のレシピです。じっくりと時間をかけて煮込まれた料理は、どれも素材本来の旨味が溶け込んだ優しい味わいが特徴となっています。

お店を訪れたらまず味わいたいのが、伝統的な「アイリッシュラムシチュー」です。ラム肉特有のクセを抑えつつ、香味野菜やポテトとともにブロス（出汁）で丁寧に煮込まれており、スプーンを入れるだけでほろほろと崩れる柔らかさが自慢です。また、黒ビールの王様ギネスで牛肉を贅沢に煮込んだ「ビーフ＆ギネスシチュー」は、深いコクとほのかな苦味・甘みが重なり合う大人の絶品メニューとして絶大な支持を集めています。

さらに、シチューのお供として欠かせないのが、重曹を使ってふっくらと焼き上げるアイルランド伝統の「ソーダブレッド」です。素朴ながら香ばしく、濃厚なシチューのスープを最後の一滴まで楽しむための最高のパートナーとなっています。

【リアルな口コミ】巨人のシチューハウスの評判と食べた人の感想

実際に店舗を訪れた人々や通販等で料理を取り寄せたユーザーからは、どのような評価が寄せられているのでしょうか。グルメサイトやSNSに投稿されているリアルな口コミを分析すると、料理のクオリティはもちろんのこと、アラン氏の人柄やアットホームな空間づくりに対する高評価が目立ちます。

「シチューの概念が変わった。煮込みの深みと野菜の甘みが体に染み渡る」「ラム肉が苦手だったけれど、ここのアイリッシュシチューは臭みが一切なく感動した」といった味への絶賛の声が多数を占めます。また、「アランさんがとても気さくで温かい」「店内がアイルランドの民家に入り込んだようなインテリアで居心地が良い」という接客や雰囲気への満足度も非常に高い水準を誇っています。

東京の店舗を知る往年のファンからも「島根まで足を延ばして食べに行く価値が十分にある」と評されており、遠方からのリピーターが後を絶ちません。

【2026年最新】現在の店舗状況・営業時間とアクセスガイド

巨人のシチューハウスの最新店舗情報および営業状況を確認する際は、事前に公式SNSやウェブサイトをチェックしておくことが確実です。

【巨人のシチューハウス 松江（本店）】
・所在地：島根県松江市（松江城近くの歴史的景観エリア）
・営業時間：ランチタイム〜ディナータイム（※曜日によって変動あり、仕込み状況やイベントにより変更となる場合があります）
・主な提供メニュー：アイリッシュラムシチュー、ビーフ＆ギネスシチュー、サーモンシチュー、ソーダブレッド、各種アイリッシュビール、デザートなど

なお、東京・世田谷の経堂店や催事・ポップアップ店舗、オンラインでのお取り寄せ販売など、松江本店以外での展開状況も不定期で更新されています。松江観光のメインディッシュとして旅程に組み込む旅行者も多く、休日は満席になることもあるため、訪問前の営業確認や席予約をおすすめします。

【巨人のシチューハウス】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：東京の戸越銀座や経堂の店舗は現在も営業していますか？
A1：巨人のシチューハウスは拠点を島根県松江市へ移転しており、現在は松江店がメインの営業拠点となっています。東京エリアでの営業は移転やイベント出店等により形態が変わっているため、最新の営業展開は公式SNS等のアナウンスをご確認ください。

Q2：シチューのテイクアウトや全国通販は可能ですか？
A2：冷凍パックによるオンライン販売や、店頭でのテイクアウト対応を行っている時期があります。自宅でも湯煎などで本格的なアイリッシュシチューが再現できるため、遠方にお住まいの方はお取り寄せ情報のチェックがおすすめです。

Q3：アラン・フィッシャー氏のギネス世界記録の料理は食べられますか？
A3：ギネス記録を達成した際にも作られていた伝統のシチュー各種やブレッドは、日々の店舗メニューのベースとなっている看板料理そのものです。世界記録を樹立した熱意と技術がそのまま詰まった料理を味わうことができます。

まとめ：今後の展望と注目ポイント

「巨人のシチューハウス」は、単なる飲食店という枠を超え、アイルランドの食文化と日本の地域が結びついた唯一無二の拠点として輝きを放ち続けています。名物店主アラン・フィッシャー氏のギネス世界記録樹立という快挙を経て、その注目度は国内外でさらに高まりました。

小泉八雲の縁に導かれた島根・松江の地で、丁寧に煮込まれる本物のアイリッシュシチュー。旅の目的地として訪れる価値のある名店として、今後も新たなファンを魅了し続けることは間違いありません。松江を訪れる際は、心まで温まる巨人の手作りシチューをぜひ味わってみてください。 （出典: 巨人 の シチュー ハウス（Yahoo!ニュース））