栗林公園至近の名店！上原屋本店が讃岐うどんで圧倒的人気の秘密

香川県高松市の誇る特別名勝・栗林公園の南門すぐそばに店を構える「上原屋本店」。県内外のうどん通が選ぶ高松市内の讃岐うどんランキングでも常に最上位に名を連ね、平日・休日問わず客足が途絶えない超人気店です。

讃岐うどん激戦区の高松において、なぜこれほどまでに多くの人々を惹きつけてやまないのか。毎朝丹念に打たれる自家製麺のコシ、伊吹島産イリコを贅沢に使った澄んだ黄金だし、そして名物として知られる「高野豆腐の天ぷら」まで、現場取材をもとにその魅力を余すところなく解き明かします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：伊吹島産イリコの風味際立つ極上のかけだしと、喉越し抜群の自家製麺が織りなす本物の讃岐うどん体験。
• 要点2：出汁をたっぷり含んだ名物「高野豆腐の天ぷら」や、自分で麺を温める「セルフ湯切り」の醍醐味。
• 要点3：栗林公園から徒歩圏内の好立地。回転率が高く、ピーク前後の時間帯を狙うことで待ち時間の短縮が可能。

【地元民と観光客を魅了】上原屋本店が香川・高松で絶賛される理由

香川県高松市には数多くの名店がひしめき合っていますが、その中でも「上原屋本店」は地元民の日常使いと観光客のうどん巡りの両方で絶大な信頼を獲得しています。朝9時30分の開店と同時に駐車場が埋まり始め、昼時には長い行列ができる光景は日常茶飯事です。

人気の背景にあるのは、いつ訪れても一切ブレない麺のクオリティと、讃岐うどん本来のセルフスタイルを心ゆくまで楽しめるライブ感にあります。名勝・栗林公園の散策と合わせて立ち寄れる抜群のアクセス性も手伝い、香川県高松市のおすすめうどん店として真っ先に名が挙がる存在となっています。

【王道の味】黄金色に輝くイリコだしと自家製麺の極上ハーモニー

上原屋本店を語る上で欠かせないのが、店内に漂う豊かなだしの香りです。瀬戸内海の伊吹島産上質イリコ（煮干し）をベースに、利尻昆布や鰹節をブレンドした出汁は、雑味が一切なく透き通った黄金色。ひとくち口に含むと、力強い旨味と奥深い甘みがじんわりと広がります。

合わせる麺は、角がキリッと立ち、心地よい弾力と滑らかな喉越しを兼ね備えた自家製麺。熱々のだしをかける「かけうどん」はもちろん、冷たい水で締められた麺に濃いめのつゆをぶっかける「冷やしぶっかけ」など、どの食べ方を選んでも小麦本来の風味を存分に堪能できます。

【名物サイドメニュー】じゅわっと染み出す「高野豆腐の天ぷら」の衝撃

上原屋本店のカウンターに並ぶ天ぷらコーナーで、圧倒的な人気を誇るのが名物「高野豆腐の天ぷら」です。一般的なうどん店では滅多に見かけない珍しい一品ですが、一度食べると病みつきになるファンが後を絶ちません。

丁寧に含め煮された高野豆腐に薄衣をまとわせてカラッと揚げてあり、噛んだ瞬間に上品な甘い煮汁が口いっぱいに「じゅわっ」と溢れ出します。サクサクの衣とジューシーな豆腐のコントラストは唯一無二。かけうどんのトッピングとしてはもちろん、そのままサイドメニューとして味わうのも格別です。

【初めてでも安心】セルフ湯切り体験と注文・会計の流れを完全解説

香川の本格セルフうどん店に初めて訪れる方にとって、注文手順は少し緊張するポイントかもしれません。上原屋本店では、スムーズに楽しめるよう分かりやすい動線が整えられています。

入店から実食までの流れは以下の通りです。

① 麺の注文と受け取り：お盆を取り、カウンターの職人にうどんの種類と玉数（小・大など）を注文します。
② セルフ湯切り（温かいうどんの場合）：丼に盛られた麺を受け取ったら、横にある「テボ（湯切りザル）」に麺を移し、熱湯の中で5〜10秒ほどジャッジャッと温めて湯切りし、丼に戻します。
③ サイドメニューの選択：高野豆腐の天ぷら、ちくわ天、コロッケ、おでんなど、好みの具材をお皿に取ります。
④ 会計：レジでうどんとサイドメニューの代金を支払います。
⑤ だし注ぎ＆薬味トッピング：レジ横の出汁サーバーのレバーを押し、温かいかけだしを丼に注ぎます。ネギ、天かす、おろし生姜などの薬味を好みの量だけのせて席へ向かいます。

自分で麺を温めて出汁を注ぐ一連の作業は、本場讃岐ならではの醍醐味であり、旅の素晴らしい思い出になります。

【2026年最新】混雑状況と待ち時間回避のコツ・駐車場情報

週末や大型連休には長蛇の列ができる上原屋本店ですが、客席数が約50席あり回転率が非常に高いため、30人ほどの行列であっても20分〜30分程度で案内されるケースがほとんどです。

それでもできるだけ待ち時間を回避したい場合は、「開店直後の9時30分〜10時30分」または「昼のピークを過ぎた13時30分〜14時30分頃」を狙うのが鉄則です。特に名物の天ぷら類がフルラインナップで揃っている午前中の早い時間帯は非常におすすめと言えます。

店舗敷地内には約25台分の無料駐車場が完備されています。周辺道路も整備されていますが、満車時は入庫待ちが発生することもあるため、車で訪れる際も時間帯を少しずらす工夫が効果的です。

【メニュー＆値段一覧】定番かけうどんから季節限定までのおすすめ

上原屋本店では、リーズナブルな価格設定ながらどのメニューも職人技が光る逸品揃いです。主な定番メニューのラインナップは以下の通りです。

・かけうどん（1玉／2玉）：出汁と麺の完成度をダイレクトに味わえる看板メニュー。
・ぶっかけうどん（冷・温）：濃縮されたタレとレモン・大根おろしでさっぱりといただく一杯。
・ざるうどん：冷水でしっかりと締められた麺のコシと喉越しが際立つ実力派。
・釜上げうどん：釜から直接揚げた熱々の麺を、濃厚なつけ出汁で楽しむ通好みの味。
・季節限定メニュー：夏季の「冷かけうどん」や冬季の温かい限定うどんなど、訪れる時期ごとの楽しみも豊富。

サイドメニューの天ぷらやおでんも良心的な価格で提供されており、うどんと組み合わせても満足度の高い食事が楽しめます。

【讃岐うどん 上原屋本店】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：定休日や営業時間は何時ですか？
A1：営業時間は9:30〜14:30（麺がなくなり次第終了）です。定休日は木曜日となっています。連休や年末年始などは変則営業になる場合があるため、訪問前に公式情報等を確認しておくと安心です。

Q2：栗林公園からは歩いてどのくらいかかりますか？
A2：栗林公園の南門から徒歩約2〜3分、東門（正面入口）からでも徒歩10分程度でアクセス可能です。公園の観光前後のお食事に最適な立地です。

Q3：うどんのテイクアウトやお土産の販売はありますか？
A3：店内レジ付近にて、お土産用の生うどんや特製だしのセットが販売されています。自宅で本場の味を再現したい方や、贈り物としても非常に好評です。

【まとめ】栗林公園散策とセットで味わう至高の一杯

讃岐うどんの聖地・香川県高松市において、揺るぎない実力と人気を誇る上原屋本店。妥協のないイリコだし、絶妙なコシを持つ自家製麺、唯一無二の高野豆腐天ぷら、そして活気あふれるセルフスタイルは、訪れるすべての人を満足させてくれます。

特別名勝・栗林公園の美しい庭園美を堪能した後は、すぐ近くの銘店で本物の讃岐うどんをすする――そんな贅沢な高松の旅を、ぜひ体感してみてください。 （出典: 讃岐 うどん 上原 屋 本店（Yahoo!ニュース））